欢迎访问《渔业研究》官方网站,今天是 分享到:
  期刊
  出版年
  关键词
结果中检索 Open Search
Please wait a minute...
选择: 显示/隐藏图片
1. 福建省中北部海域捕捞水产品中4种重金属含量与风险评价
吴烨飞 陈火荣 吴镇 潘友浩 陈佩君
   2018, 40 (6): 478-489.  
摘要91)      PDF (358KB)(620)    收藏
为了解福建省中北部海域捕捞水产品的重金属污染现状及摄入风险,分别于2014年和2015年采集了该区域的鱼类和甲壳类,共18种160个主要水产品,调查研究了铅、镉、总汞和无机砰4种重金属的含量,并采用单因子污染指数(Pi、重金属污染指数(MPI)、每周可耐受摄入量(PTWI) 和致癌、非致癌年风险(Rcig 、Rnig) 指标分别评价捕捞水产品的污染程度、食用安全性和健康风险。研究结果表明,目前福建中北部海域捕捞水产品中铅、总汞和无机砰都符合国家标准规定,但重金属镉存在污染,超标率为9.4% ; Pi结果显示,鱼类受重金属污染影响不显著,基本上处于正常范围内,甲壳类中口虾蛄和梭子蟹中镉含量达到重污染水平,其他重金属含量处于正常范围内;MPI结果显示,甲壳类重金属污染高于鱼类;食用安全评价表明,通过食用捕捞水产品摄入的4种重金属平均含量均低于每周可耐受摄入量,但个别甲壳类(梭子蟹和口虾蛄)的镉摄入量超过了PTWI (成人)值,存在较高风险;健康风险模型结果显示,所有样品均未超过国际辐射防护委员会(ICRP) 推荐的最大可接受水平(5 . 0 x l0 -5a -1 ) 。总体上看,当前,福建省捕捞水产品可放心食用,但是重金属镉的潜在食用安全风险需引起重视。
相关文章 | 多维度评价
2. 高效液相色谱- 氢化物-原子荧光联用技术测定海藻中无机砷
吴烨飞 潘友浩 李荣茂
   2014, 36 (2): 125-131.  
摘要148)      PDF (3814KB)(933)    收藏
本文采用高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光联技术(HPLC-HG-AFS)对可食性海藻中的无机砷进行检测。以藻类中羊栖菜的无机砷含量为指标,确定提取剂的种类和浓度,并通过曲面拟合的方法确定了最佳提取温度和提取时间。结果表明,以0.1%HCL为提取剂,提取温度52.5℃,提取时间76min的提取效果最佳。该方法无机砷的检出限为0.0635mg/kg,样品加标量在0.2和1.0mg/kg时回收率在80.5%~105.7%之间,相对标准偏差(RSD,n=6)在4.2%~5.3%之间。并应用此分析技术测定了福建省内60个不同产地的紫菜样品中无机砷的含量,结果表明,主要生产区紫菜中无机砷的含量很低,占总砷含量0~1.96%。
相关文章 | 多维度评价
被引次数: Baidu(10)